Verwarm de oven voor op 190°C.
Blend de geroosterde paprika, tomatenblokjes, ui, knoflook, kookroom, edelgist, oregano, paprikapoeder en peper tot een gladde saus.
Doe de orzo, verse paprika, wortel en witte bonen in een ovenschaal.
Voeg de saus en bouillon toe en roer goed door.
Dek af en bak 25 minuten.
Roer door en bak nog 5-10 minuten.
Voeg een scheutje extra bouillon toe als de orzo nog niet gaar is.
Verdeel de vegan kaas erover en bak nog 5 minuten zonder deksel.
