🧡No outono, quando os dióspiros ficam bem maduros e macios, é uma ótima oportunidade usá-los para fazer panquecas. 🤎Misture a polpa do dióspiro com farinha de trigo na proporção de 1:1, acrescentando um pouco mais de farinha se quiser uma massa mais firme. 🧡A doçura natural do dióspiro já é suficiente, então não é necessário adicionar açúcar. 🤎Aqueça a frigideira com manteiga e frite pequenas porções da massa até dourar dos dois lados.
