What the community is cooking

Gebackener Blumenkohl, Kartoffel und Kichererbsen mit Humus Dip

Zutaten:
- Blumenkohl
- Kartoffeln
- Kichererbsen
- viele Gewürze
- Humus
- Tahin (optional)
- noch mehr Gewürze

Burrito Bowl

Zutaten:
- Reis
- Mais
- Kidneybohnen
- veganes Hack/ Sojagranulat
- Paprika
- Avocado
- Sojajoghurt
- Ketchup
- Sriracha

Ofen Kartoffeln und Kichererbsen mit Orangen Tahin Dressing

Zutaten:
- Kartoffeln oder Süßkartoffeln
- Kichererbsen
- Zwiebeln
- Möhren
- Tahini
- Erdnussmus
- Orangensaft
- Sojasauce
- Paar Gewürze

Süßkartoffel Linsen Curry

Zutaten:
- Süßkartoffel
- Linsen
- Sojagranulat
- Gehackte Tomaten
- Kokosmilch
- Zwiebeln
- Spinat
- sehr viele Gewürze

Zubereitung:
- Zwiebeln und Gewürze im Öl anbraten, Süßkartoffel gehackt dazu, Linsen auch. Alles mit Flüssigkeit übergießen und kochen. Zum Schluss noch Spinat.

Gebackene Kartoffeln und Riesenbohnen mit Skyr Dressing

Zutaten:
- Kleine Kartoffeln
- Riesenbohnen (2 Dosen)
- Soja Skyr
- Tomatenmark
- Chiliöl/ Sriracha
- sehr viele Gewürze
- grüne Paprika
- Gurke (zum mealprep vllt doof)
- Gefrorene Kräuter

Zubereitung:
- Kartoffeln würzen und für 30 Minuten in den Ofen/ Aurfryer (190°)
- Bohnen würzen und für 10 Minuten mit in den Ofen
- Skyr würzen mit Essig, Ahornsirup, Tomatenmark und Chiliöl