mommyrecipes

📝 الوصف (بالعربية):
طبق جزائري تقليدي يُحضّر من كرشة البقر او خروف (وتُعرف أيضًا بالدوارة)، تُطهى ببطء في صلصة طماطم متبّلة وتُضاف إليها الزيتون الأخضر. طبق غني بالنكهات ويُقدم غالبًا مع الخبز.
ملاحضة : التخلص من الملوحة الزائدة للزيتون الأخضر نغسلو مليح مليح بالماء