Heerlijke muffin. Half recept. Geen gedroogde tomaten gebruikt. Extra 35 gr gerookte zalm. Extra 75 gr gerookt spek samen met de spinazie en 1 el olijfolie eerst gewokt. Airfryer voorverwarmd op 170°C. Siliconen muffinvorm (7) met ongeveer 65-68 gr per muffin vullen. Ter decoratie een dun plakje snoeptomaat erop. Bakken in 15 minuten en later afkoelen op rooster. lets afgekoeld maar ook koud erg lekker.