Très bon. Peut se manger froid. Fait dans le tajine au four. Pas mis de mangues mais des pommes (pas la saison des mangues ici, ni des pommes ceci dit !!) Pas de vin blanc mais rhum. J'ai pu tourner la rouelle J'ai accompagné dans un grand plat de pommes de terres et de carottes grossièrement coupées (non épluchées), avec oignon et ail entiers.
Cette préparation (400g de courgettes congelées et 1 poivron) a permis de remplir (seulement) 5 ramequins (8,8*4,7cm). J'ai ajouté de la menthe que j'avais, très bon. Les courgettes doivent être bien asséchées sinon le flan retourné se vautre. On peut manger dans le ramequin dans ce cas. Ajouté du gruyère râpé pour gratiner pour Lucie. Le poivron a tendance à prendre le dessus en goût.
Recipes
Journal
Shopping
